Fleisch

Möchten Sie Fleisch – ganz egal welches Stück – perfekt braten können, so dass es saftig, zart und voller Aroma ist? Lieben Sie Burger und wollen Sie bei der Zubereitung das nächste Level erreichen? Wir zeigen Ihnen, worauf es ankommt und wie es die Küchenchefs machen. Bereiten Sie verschiedene Burger zu, mit und ohne Fleisch oder Käse, backen Sie Buns und Brötchen und stellen Sie Dips, Chutneys und Ketchup selber her. Eine professionelle Fleischzubereitung beginnt mit der richtigen Vorbereitung der Stücke, wie zum Beispiel dem Panieren, Würzen und Marinieren. Es folgt die passende Garmethode, und wenn Sie dann noch Beilagen finden, die Ihr Fleisch und Ihren Burger würdig begleiten, steht einem Festschmaus wie im Restaurant nichts mehr im Weg.